Description:
Sudah lama banget pengen bikin Pindang Bandeng, tapi kalau mesti dari bandeng yg berduri sih.. malas deh. Jadi pas nemu bandeng cabut duri di toko buah Total, langsung deh beli & masak.
Resepnya sudah simpan lama dari tempatnya ci Ine
Enak, manis & segar!
Ingredients:
1 ekor Bandeng cabut tulang, potong 4
4 sdm kecap manis
10 btr cabe rawit
2 lbr daun salam
1 potong lengkuas
1 lbr sereh
750 cc air
5 buah tomat merah cherry
Gula jawa (rasakan dulu manis dari kecap)
garam
Bumbu Bakar: tusuk dengan tusuk sate, bakar hingga matang
6 bawang merah
4 bawang putih
4 cabe merah
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 mata asam jawa
Directions:
1. Didihkan air, masukkan bumbu bakar, cabe rawit, kecap, salam, lengkuas dan sereh. Tambahkan garam dan gula jika perlu
2. Setelah mendidih, masukkan bandeng.
3. Angkat sajikan
3 Comments